La Karte
Les entrées
Escargots de Bourgogne en persillade
Les 6
8 €
Les 12
14 €
Jambon persillé
8 €
œufs parfait “plein air”
Façon Meurette
8 €
Façon Epoisses
8 €
Salade scandinave
Salade, airelles, oignons rouges, pommes, saumon fumé, anchois doux
Small
8 €
Large
16 €
Poke bowl
Riz vinaigré, fèves, tomates, radis, concombre, carottes, huile de sésame
Small
9 €
Large
17 €
Les plats
une garniture au choix : frites, riz, légumes, salade, pâtes
Bavette d’aloyau
18 €
Sauce époisses
1/2 magret de canard
18.50 €
aux baies de cassis
Suprêmes de poulet
17 €
Jus gingembre, citron et menthe
Lamelles d’encornet
18 €
En persillade
pavé de sandre
17 €
Sauce Meurette
Penne regate
17 €
à la “Bléognaise”
Ravioles cuori rossi
17 €
Mozzarella di bufala campana, tomates, basilic
Les desserts
Fontainebleau aux fruits rouges
8 €
Salade de fruits frais, sirop vanillé
8 €
Moelleux au chocolat et baies de cassis
8 €
assiette de fromages
8 €
Comté, langres, tomme affinés
Tiramisu au café
8 €
Café ou thé gourmand
9 €
Digestif gourmand
12 €
Crée ta glace
Choisis ta taille, ton parfum et toutes les douceurs que tu veux.
Produits locaux
Vegan
Menus
Entrée – Plat ou plat – dessert 25€ Entrée – plat – dessert 30€
Les entrées
Œufs parfaits “plein air”
Meurette ou époisses
Jambon persillé
6 escargots de bourgogne en persillade
Poke bowl
Riz vinaigré, fêves, tomates, radis, concombre, carottes, huile de sésame
Les plats
Une garniture au choix : frites, riz, légumes, salade, pâtes
Bavette d’aloyau
Sauve époisses
Suprême de poulet
Jus gingembre, citron et menthe
Lamelles d’encornet
En persillade
Penne regate
à la “bléognaise”
L’alsacien
Bœuf - Pain bretzel, munster, salade, confiture de cerise, oignons rouges
Les desserts
Fontainebleau aux fruits rouges
Moelleux au chocolat et baies de cassis
Salade de fruits frais, sirop vanillé
Tiramisu au café
Produits locaux
Vegan
Boissons
Nos cocktails
Kir
4.90 €
Bourgogne Aligoté — Crème de Cassis Cartron
12cl
ROSÉ PAMP'
4.90 €
Coteaux Bourguignons rosé — Sirop de pamplemousse
12cl
MARQUISETTE
8 €
Bourgogne Aligoté — Crémant de Bourgogne— Eau gazeuse
Jus de Citron —Sucre — Citrons jaune et vert
12 cl
SPRITZ 100% BOURGOGNE
10 €
Bitter Secret de l’Herbier – Crémant de Bourgogne – Eau gazeuse
20 cl
FLAMINGO
10 €
Rhum – Jus d’ananas – Jus de citron – Sirop de grenadine
20cl
GIN TONIC
10 €
Gin Original Le Secret de l’Herbier – Tonic Socrate
20cl
GINGER ICE
10 €
Vodka – Jus de citron — Pure Ginger Beer Socrate
16cl
PINK FAYE'S
8 €
Lillet rosé – Tonic Socrate — Sirop de pamplemousse
16cl
BASIL FAYE'S
8 €
16cl
Nos mocktails
JOHN LEMON
6.50 €
Sirop de menthe et sucre de canne —Jus de citron – Eau gazeuse
20cl
SHIRLEY TEMPLE
6.50 €
Jus d’orange — Limonade — Sirop de grenadine
20 cl
LE TIM'
6.50 €
Sirop de grenadine — Sirop de pêche — Jus de citron – Limonade — Eau gazeuse
30cl
Nos softs
NOCTUA - Limonade Artisanale
5 €
Cassis – Thé Noir
Sureau – Verveine
Citron – Gingembre
33 cl
GOOD VIE - Brasseur de fruits
5 €
Citron Vert – Pêche
Mangue — Ananas
Pomme – Banane – Myrtille
Pomme — Fraise
33cl
SOCRATE - Ginger Beer
5 €
Pur Ginger Beer
Royale Ginger Beer Cassis
Infusion Maté
Tonic
33cl
Nos bières
ELIXKIR - bouteille
6.50 €
Blonde — Blanche — Ambrée
33cl
ELIXKIR - bouteille
7 €
Triple – Framboise — I.P.A.
33cl
ELIXKIR - bouteille
7.50 €
Bière du moment
33cl
EDMOND SANS ALCOOL - Bouteille
6 €
Blonde – Blanche
33 cl
ELIXKIR - Pression
4.20 €
Blonde
25cl
ELIXKIR - Pression
6 €
Blonde
33cl
ELIXKIR - Pression
8 €
Blonde
50cl
Nos vins rouges
MÂCON
6 €
AOC, Vignerons des terres secrètes
12cl
MÂCON
12 €
AOC, Vignerons des terres secrètes
25cl
MÂCON
24 €
AOC, Vignerons des terres secrètes
50cl
MÂCON
32 €
AOC, Vignerons des terres secrètes
75cl
BOURGOGNE PINOT NOIR
6.50 €
AOC, Domaine du Four Bassot
12cl
BOURGOGNE PINOT NOIR
13 €
AOC, Domaine du Four Bassot
25cl
BOURGOGNE PINOT NOIR
26 €
AOC, Domaine du Four Bassot
50cl
BOURGOGNE PINOT NOIR
35 €
AOC, Domaine du Four Bassot
75cl
Hautes côtes de Beaune
7.20 €
AOC, Domaine André Goichot
12cl
Hautes côtes de Beaune
14 €
AOC, Domaine André Goichot
25cl
Hautes côtes de Beaune
28 €
AOC, Domaine André Goichot
50cl
Hautes côtes de Beaune
38 €
AOC, Domaine André Goichot
75cl
Bourgogne Hautes côtes de Nuits
7.50 €
AOC Domaine Bonnardot
12cl
Bourgogne Hautes côtes de Nuits
15 €
AOC Domaine Bonnardot
25cl
Bourgogne Hautes côtes de Nuits
30 €
AOC Domaine Bonnardot
50cl
Bourgogne Hautes côtes de Nuits
40 €
AOC Domaine Bonnardot
75cl
Nos vins blancs
SAINT BRIS
6 €
AOC, Domaine André Goichot
12cl
SAINT BRIS
12 €
AOC, Domaine André Goichot
25cl
SAINT BRIS
24 €
AOC, Domaine André Goichot
50cl
SAINT BRIS
32 €
AOC, Domaine André Goichot
75cl
BOURGOGNE CHARDONNAY
6.50 €
AOC, Domaine André Goichot
12cl
BOURGOGNE CHARDONNAY
13 €
AOC, Domaine André Goichot
25cl
BOURGOGNE CHARDONNAY
26 €
AOC, Domaine André Goichot
50cl
BOURGOGNE CHARDONNAY
34 €
AOC, Domaine André Goichot
75cl
MÂCON AZÉ
6.50 €
AOP, Domaine de Rochebin
12cl
MÂCON AZÉ
13 €
AOP, Domaine de Rochebin
25cl
MÂCON AZÉ
26 €
AOP, Domaine de Rochebin
50cl
MÂCON AZÉ
35 €
AOP, Domaine de Rochebin
75cl
SAINT VÉRAN
7.20 €
AOC, Domaine des Poncetys
12cl
SAINT VÉRAN
14 €
AOC, Domaine des Poncetys
25cl
SAINT VÉRAN
26 €
AOC, Domaine des Poncetys
50cl
SAINT VÉRAN
38 €
AOC, Domaine des Poncetys
75cl
Nos vins rosés
COTEAUX BOURGUIGNONS « L'ENVOLÉE »
4.50 €
AOC, Domaine André Goichot
12cl
COTEAUX BOURGUIGNONS « L'ENVOLÉE »
9 €
AOC, Domaine André Goichot
25cl
COTEAUX BOURGUIGNONS « L'ENVOLÉE »
18 €
AOC, Domaine André Goichot
50cl
COTEAUX BOURGUIGNONS « L'ENVOLÉE »
25 €
AOC, Domaine André Goichot
75cl
LES JOLIES FILLES
5 €
IGP, Château Yssole
12cl
LES JOLIES FILLES
10 €
IGP, Château Yssole
25cl
LES JOLIES FILLES
20 €
IGP, Château Yssole
50cl
LES JOLIES FILLES
30 €
IGP, Château Yssole
75cl
Les boissons
Fournisseurs locaux
Quand vous savez d’où ça vient et qui l’a fait, c’est encore meilleur !
Au Klub on veut connaître nos produits avant de les vendre. Visite chez les producteurs et dégustation avec les équipes (esprit de sacrifice !) sont les deux étapes obligatoires pour qu’un produit puisse apparaître sur notre carte.
Chef
Le chef
Chef
Nos ambiances
Le midi
La Pause Déj’
Pour un restaurant simple et efficace proche de la gare, c’est par ici ! Déjeuner entre collègues ou repas d'affaires, on garantit un service rapide grâce à notre formule du jour, sinon vous pouvez faire durer la pause déjeuner en prenant quelque chose sur la carte. La bavette à l’Epoisses par exemple… notre best seller ! Alors on vous réserve une table pour quand ?
Le soir
The Place to Drink & Eat
Soirée détente, un peu comme à la maison ou avec les copains ? Le Klub c’est le spot qu’il vous faut si vous cherchez des plats sympas, locaux et sans chichi. Les œufs en meurette du Chef sont à tomber, sans parler de leur version à la crème d’Epoisses… Burger oblige pour la suite. Bœuf, poulet ou pulled pork pour varier les plaisirs. Côté boissons, on vous promet cocktails, bières et autres pépites du coin pour faire glisser tout ça. Vous nous en direz des nouvelles ! Pendant les beaux jours, ça sera encore meilleur avec les doigts de pieds en éventail sur la terrasse.