La Karte
Les desserts
Verrine de Pommes, Cannelle et Caramel Beurre Salé
8 €
Crumble Framboises
8 €
Moelleux Mirabelles
8 €
Assiette de fromages
8 €
Comté, Langres et Epoisses
Mousse à la Pâte à Tartiner
8 €
Café ou thé gourmand
9 €
Les Burgers
Rosti Raclette Burger
19 €
Rosti, steak haché ou poulet mariné, bacon, raclette, beurre de cassis, salade, tomate, oignons, pickles de cornichon
Rosti Green Burger
19 €
Rosti, steak végétal, beurre de cassis, cheddar végétal, salade, tomate, oignons, pickles de cornichon
Les entrées
Escargots de Bourgogne en persillade
Les 6
8 €
Les 12
14 €
Jambon persillé
8 €
Œufs parfait “plein air”
(disponible en version maxi)
Crème Pleurotes
8 €
Crème d'Epoisses
8 €
Salade Scandinave
Salade, oignons rouges, pommes, anchois doux marinés, saumon fumé
Small
9 €
Large
18 €
Salade Croque Fraicheur
Quinoa, fèves, poivrons rouges, radis, concombre, maïs, oignons rouges, menthe, huile d'olive
Small
9 €
Large
16 €
Les plats
une garniture au choix : frites, riz, légumes, salade, pâtes
Pavé de Rumsteck, Race Simmenthal
19.5 €
Grillé, servi avec crème aux Pleurotes
Suprême de Poulet
19 €
Cuit basse température, snacké à la plancha, servi avec une sauce au Savagnin
Pavé de Saumon Atlantic cuit à la plancha
19 €
Sauce Beurre Nantais
Frito Misto de Calamars et Gambas
19 €
Sauce tartare et Petits Légumes
Coquillette à la provençale
17 €
Ravioles aux Champignons, Cèpes et Jus de Thym
18 €
Cuisse de Canard, IGP Sud-Ouest
19 €
Sauce à la cerise
Produits locaux
Vegan
Menus
Entrée – Plat ou plat – dessert 25€ Entrée – plat – dessert 30€
Les entrées
Œufs parfait “plein air”
Crème Pleurotes ou Epoisses
Salade Croque Fraicheur
Quinoa, fèves, poivrons rouges, radis, concombre, maïs, oignons rouges, menthe, huile d'olive
6 escargots de bourgogne en persillade
Jambon Persillé
Les plats
Une garniture au choix : frites, riz, légumes, salade, pâtes
Suprême de Poulet
Cuit basse tepérature, snacké à la plancha, crème au Savagnin
Echine de Porc
Sauce Barbecue
Pavé de Saumon
Beurre Nantais
Coquillette à la Provençale
Rosti Raclette Burger
Rosti, steak haché ou poulet, bacon, raclette, beurre de cassis, salade, tomate, oignons et pickles de cornichon
Les desserts
Verrine de Pommes, Cannelle et Caramel Beurre Salé
Moelleux Mirabelles
Mousse Pâte à Tartiner
Coupe 2 Boules de Glace
Au choix
Produits locaux
Vegan
Kids
plat – dessert 12€
Les plats
Fish & chips
Pané végétal
Nuggets
Les desserts
Verrine Pommes, Cannelle et Caramel Beurre Salé
Glace 2 boules
Hors supplément
Boissons
Nos cocktails
Kir
4.90 €
Bourgogne Aligoté – Crème de cassis Cartron
12cl
SPRITZ 100% BOURGOGNE
10 €
Bitter Le Secret de l’Herbier – Crémant de Bourgogne – Eau gazeuse
20cl
SPRITZ LIMONCELLO
10 €
Limoncello – Crémant de Bourgogne – Eau gazeuse
20cl
GIN TONIC
10 €
Gin Original Le Secret de l’Herbier – Tonic Socrate
20cl
Waikiki
10 €
Rhum blanc 3 ans Havana Club – Jus d’ananas – Jus de Passion – Purée de coco – Jus de citron
20cl
Pornstar Martini
10 €
Vodka Absolut – Sirop de vanille – Jus de passion – Jus de citron – Eau gazeuse
14cl
Fleur d'oranger
10 €
Gin Bombay Sapphire – Cointreau – Jus d’orange – Sirop de grenadine – Jus de citron
14cl
Peachy
9 €
Rhum Havana – Eau gazeuse – Purée de pêche – Jus de citron
12cl
Vodkafé
9 €
Vodka – Café – Purée de coco – Sirop de sucre de canne
12cl
Pink Lady
9 €
Gin Bombay Sapphire – Jus de citron – Sirop de grenadine
8cl
Nos mocktails
Berry Mint
7 €
Purée de fraise – Sirop de sucre de canne – Jus de citron – Tonic – Feuille de menthe
18cl
Blister Martini
7 €
Sirop de vanille – Jus de passion – Purée de passion – Jus de citron – Eau gazeuse
25cl
Virgin Waikiki
7 €
Jus de passion – Jus d’ananas – Purée de coco – Jus de citron
20cl
Nos softs
NOCTUA - Limonade Artisanale
33cl
GOOD VIE - Brasseur de fruits
33cl
SOCRATE - Ginger Beer
33cl
COCA-COLA
33cl
FUZE TEA
4.50 €
25cl
ORANGINA
4.50 €
25cl
GRANINI
4.50 €
Orange – Pomme – Ananas – Abricot – Multi fruits – Tomate
25cl
SCHWEPPES
25cl
SPRITE
4.50 €
25cl
LIMONADE
3.60 €
25cl
PERRIER
5 €
33cl
Nos bières
Ekixkir
Bouteille
33cl
Edmond sans alcool
Bouteille
33cl
Elixkir - Blonde
Pression
1664 - Blonde
Pression
Nos Apéros’
Gin
Le Secret de l’Herbier
4cl
Gin
7 €
Bombay Sapphire
4cl
Rhum
4cl
Pastis
5 €
2cl
Ricard
5 €
2cl
Porto
5 €
Graham’s rouge
5cl
Martini
5cl
Lillet
5cl
Vodka
Le Secret de l’Herbier
4cl
Vodka
7 €
Absolut
4cl
Whisky
4cl
Limoncello
6 €
4 cl
Liqueur d'Abricot
8 €
4 cl
Nos vins rouges
Mâcon
AOC – Vignerons des Terres Secrètes
Bourgogne Pinot Noir
AOC – Domaine du Four Bassot
Hautes-Côtes de Beaune
AOC – Domaine de la Roche Aiguë
Hautes-Côtes de Nuits
AOC – Domaine Bonnardot
Nos vins blancs
Bourgogne Chardonnay
AOC – Domaine du Four Bassot
Mâcon Azé
AOC – Domaine de Rochebins
Saint Véran
AOC – Domaine des Poncetys
Petit Chablis
AOC – Domaine André Goichot
Viré Clessé
AOC – Domaine Laurent Gondard
Bouzeron
AOC – Domaine Olivier Chanzy
Nos vins rosés
Les Jolies Filles
IGP – Château Yssole
Nos Bulles
Crémant de Bourgogne Blanc Brut
AOC – Domaine Patriarche
Champagne 1er Cru Brut
Les boissons
Fournisseurs locaux
Quand vous savez d’où ça vient et qui l’a fait, c’est encore meilleur !
Au Klub on veut connaître nos produits avant de les vendre. Visite chez les producteurs et dégustation avec les équipes (esprit de sacrifice !) sont les deux étapes obligatoires pour qu’un produit puisse apparaître sur notre carte.
Stéphane
Chef
Le chef
Stéphane
Chef
Nos ambiances
Le midi
La Pause Déj’
Pour un restaurant simple et efficace proche de la gare, c’est par ici ! Déjeuner entre collègues ou repas d'affaires, on garantit un service rapide grâce à notre formule du jour, sinon vous pouvez faire durer la pause déjeuner en prenant quelque chose sur la carte. La bavette à l’Epoisses par exemple… notre best seller ! Alors on vous réserve une table pour quand ?
Le soir
The Place to Drink & Eat
Soirée détente, un peu comme à la maison ou avec les copains ? Le Klub c’est le spot qu’il vous faut si vous cherchez des plats sympas, locaux et sans chichi. Les œufs en meurette du Chef sont à tomber, sans parler de leur version à la crème d’Epoisses… Burger oblige pour la suite. Bœuf, poulet ou pulled pork pour varier les plaisirs. Côté boissons, on vous promet cocktails, bières et autres pépites du coin pour faire glisser tout ça. Vous nous en direz des nouvelles ! Pendant les beaux jours, ça sera encore meilleur avec les doigts de pieds en éventail sur la terrasse.